９月２６日のあさイチでスーパースパイス「クミン」の驚くべき効果が紹介されました。
その中で紹介されたクミン入りドリンク「ジャルジーラ」がインドではダイエットに良いと若い女性たちに人気が広がっているというんです！
その人気の秘密や、ご家庭でも簡単にできるレシピをご紹介します。
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目次
クミン入りドリンク「ジャルジーラ」とは？
インドの伝統医学アーユルヴェーダで「クミン」は、便秘解消や消化促進などの作用があると考えられいるそうです。
そのクミンを水に混ぜたドリンク「ジャルジーラ」が古くから飲まれてきたといいますが、インドではダイエットにも良いと若い女性たちにも人気が広がっているんだとか！
インドの街中にはジャルジーラのジューススタンドも多く若者たちが気軽に飲んでいましたが、家庭でも簡単に作れるといいます。
インド人美女ラチタさんがその作り方を教えてくれました。
クミン入りドリンクの作り方
材料・１人分
クミンパウダー ティースプーン２分の１杯
塩・こしょう 各少々
レモン汁 ２分の１コ分
水２００ミリリットル
※クミンシードを使う場合はフードプロセッサーなどで細かくパウダー状にして使う。
作り方
- グラスに材料をすべて入れる
- ①をかき混ぜて出来上がり！
※お好みでミントを加えたり、水の代わりに炭酸水で作ってもおいしいそうです。
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夢の３シェフNEO！簡単おいしいクミン料理
あさイチの『夢の３シェフNEO』ではあさイチが誇る3人のシェフ、日本料理・橋本幹造さん、中国料理・井桁良樹さん、フレンチ・秋本さくらさんが、簡単でおいしいクミン料理を考案し紹介してくれました。
どれもとっても美味しそうだったのでぜひ作ってみてくださいね。
★日本料理・橋本幹造シェフ「秋さばと秋なすのクミンみそ焼き」
★中国料理・井桁良樹シェフ「豚肉のクミン炒め」
★フレンチ・秋本さくらシェフ「クミンたっぷりドリア」
★【あさイチ】魔法のスパイス『クミン』に肌や体の老化を防ぐ抗〇〇作用が？アンチエイジング＆ダイエット効果
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まとめ
今回のあさイチではクミン料理の作り方が３つ紹介されましたが、料理の苦手な方、作るのが面倒な方でもクミン入りドリンクでしたら気軽に取り入れられそうですよね！
ダイエット効果だけではなく、肌の老化を防ぐアンチエイジング効果や抗糖化作用も期待できるという「クミン」。
毎日少しずつとり続けて美容と健康に役立てましょう！
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