2月28日放送のNHKあさイチ特集は魔法のスパイス。 その中で、沖縄・石垣島の方にかかせないスパイス「ピパーチ」が紹介されました。 正式名称はヒハツモドキ。地元では黒胡椒代わりに使われているそうですが、その成分に特長があ…

2月27日放送のNHKあさイチ「スゴ技Ｑ気になる缶詰ワザ」で、サバ缶にプラスすると骨粗しょう症予防に効果が期待できる食材・レシピが紹介されました。 そのままでも美味しいサバ缶が、ちょっとした一工夫でさらに美味しく、しかも…

2月26日放送のNHKあさイチ特集は「耳の老化」。 早い人では30代前半から耳の老化が始まるといいますが、あなたの耳は大丈夫ですか？ 番組では、聴力をチェックする方法や、放置すると認知症にもつながる「加齢性難聴」、耳が遠…

2月9日放送のNHKあさイチはプレミアムトーク最高齢！瀬戸内寂聴さん（95歳）。 月１回の法話を今でも続け、作家としての仕事で多忙な日々を送る寂聴さんを支える美人秘書の存在や、病気との闘い。 さらに女であることへの思いな…