おせちって日持ちさせるために、 どの料理も基本的に味が濃く作られています。 そのため、結構太りやすいんですよね…。 中でも一番太りやすいと言われているのが栗きんとん！ 今回はそんな、栗きんとんのカロリーや糖質など、 太り…

栗きんとんって甘くておいしいから、 子供や女性に人気が高いんですよね。 でも、高いのは人気やカロリーだけでなく、 「値段」もなんです！ スーパーで売っている栗きんとんは、 思った以上に高くてビックリしませんか？ そこで今…

おせち料理に入っている栗きんとんって、 余ったら保存はどうすればいいんでしょうか？ 長く保存するにはやっぱり冷凍すべき？ 今回はおせち料理の中でも何かと余りがちな、 栗きんとんの保存方法とリメイクレシピを紹介します。 栗…

余った栗きんとんって、 知らぬ間にパサパサになってしまうんですよね。 最後まで美味しく食べるには、 一体どうしたら良いんでしょうか？ 今回は知っておくと便利な、 パサパサになった栗きんとんを復活させる方法を紹介します。 …

栗きんとんをキレイな黄金色に仕上げるには、 くちなしの色素を使って色付けします。 でも、家庭にくちなしの色素がなかい場合も多いですよね。 そこで今回は、栗きんとんの色付けに使える、 くちなしの代用品を紹介します。 【栗き…

おせち料理で定番の伊達巻って、 どのくらい塩分が多いんでしょうか？ 甘さが強い料理だけれど、 どのくらい塩分が高いかも気になりますよね。 そこで今回は、伊達巻に含まれる塩分と、 減塩で作る体に優しい伊達巻の作り方を紹介し…

おせち料理によく入っている伊達巻って、 結構甘くないですか？ 甘すぎてお菓子みたいで苦手、 という人も少なくない様子。 糖質やカロリーなども気になりますよね。 そこで今回は、ダイエット中の人でも安心して食べられる、 ヘル…